مطاعم بورصة

المطعم العائلي لإسكندر أفندي الذي ابتكر الطبق في بورصة، ولا يزال أحفاده يديرونه. دونر لحم الضأن فوق الخبز مع صلصة الطماطم واللبن، والزبدة الساخنة تُسكب على المائدة.

تملأ حدائق الشاي فناء خان الحرير؛ اطلب شاياً وسميتاً وراقب السوق من حولك.

المطبخ العام في مجمّع المرادية يعمل اليوم مطعماً، وهي فرصة نادرة لتناول الطعام داخل وقف عثماني من القرن 15.

شاي وطعام قروي بين البيوت الخشبية القديمة؛ اذهب جائعاً واختر مكاناً عائلياً بسيطاً فيه مدفأة.

معظم وجبات الجبل في فنادق التزلّج، غالباً بإقامة كاملة الوجبات. شوربة ساخنة وكفتة وشاي بعد المنحدرات.