تشتهر قرية حمسي كوي، على الطريق نحو زيغانا، بالسوتلاتش المخبوز مع البندق. توقّف فيها في طريق العودة من سوميلا.
المزيد من الأطباق
كويماك (مهلاما)
كفتة أكشآباد
هامسي مقلي
أرز بالهامسي
بيده طرابزون
لفائف الكرنب الأسود
بورك لاز
خبز وقفكبير
سوتلاتش حمسي كوي
شاي ريزه
طبق أكتوبر
الهامسي، أول الموسم
تعود أسماك أنشوجة البحر الأسود مع افتتاح موسم الصيد في سبتمبر، وتزداد طيبًا كلما برد الماء. تناولها مقلية في المقلاة مع خبز الذرة، أو مخبوزة في أرز الهامسي.
ملاحظة للمسافر المسلم: اللحم في المطاعم المحلية حلال أصلًا، ومعظم محالّ الكفتة والبيده والأرز لا تقدّم الكحول. قد تقدّمه مطاعم الواجهة البحرية والفنادق؛ اسأل قبل الجلوس.