البريوش الألزاسي الطويل المضلّع، المرصّع بالزبيب واللوز؛ الأفضل للفطور. اسأل إن كان الزبيب منقوعًا في الكحول.
المزيد من الأطباق
بريدله
بان ديبيس
مانالا
بريتزل
كوغلوف
الكستناء المشوية
عصير التفاح الساخن
الشوكولاتة الساخنة
جبن مونستر
تارت التفاح
الطبق الألزاسي
اعرف الأطباق الكلاسيكية
الشوكروت والبيكهوفه والتارت فلامبيه أشهر الأطباق؛ وكلها تُعدّ تقليديًا بلحم الخنزير وغالبًا بالنبيذ. اطلب النسخ النباتية أو بالسمك حيث تتوفر، أو تناول طعامك في المطاعم الحلال أعلاه.
ملاحظة للمسافر المسلم: مطاعم «الفينشتوب» التقليدية دافئة لكنها تعتمد كثيرًا على لحم الخنزير. اختر الأماكن الحلال في ملاحظات المسلمين، أو أطباق السمك والأطباق النباتية، واسأل عن قطع الخنزير المقدّد والنبيذ والجيلاتين.